고려인 4세 스디타노바 디아나 씨 (안산=연합뉴스) 이세영 기자 = 지난 24일 경기 안산시 한국호텔관광교육재단 조리실에서 재외동포청 주최 '고려인 청년 한식 연수'에 참가한 고려인 4세 스디타노바 디아나 씨가 연합뉴스와 인터뷰하고 있다. 연수는 지난 5일부터 오는 30일까지 국내외 고려인 청년 40명이 참가했다. 2026. 1. 24. seva@yna.co.kr (안산=연합뉴스) 박현수 기자 = 러시아 학생들에게 제대로 된 한국 음식을 가르치고, 언젠가 저만의 작은 한국어 학교와 한식당을 열고 싶습니다." 지난 24일 경기 안 오션파라다이스예시 산시 한국호텔관광교육재단 조리실에서 재외동포청(청장 김경협) 주최 '고려인 청년 한식 직업연수'에 참여 중인 스디타노바 디아나(28) 씨가 연합뉴스와 만나 밝힌 포부다. 이날 분주한 손길로 빨갛게 볶아낸 제육볶음과 시원한 북엇국을 직접 만들어 동료들과 나눠 먹는 그의 얼굴에는 설렘이 가득했다. 우즈베키스탄 치르치크 출신인 바다이야기고래출현 디아나 씨는 18세에 부모를 따라 러시아 연해주 블라디보스토크로 이주해 극동연방대 한국학과를 졸업했다. 현재는 상트페테르부르크 한국문화센터에서 한국어 교사로 봉사하며 현지인들에게 한국의 매력을 알리고 있다. 그의 '모국 사랑'은 2015년 재외동포재단(현 재외동포청)의 청소년 초청 연수로 한국을 처음 밟으며 시작됐다. 디아나 씨는 "어머 바다이야기부활 니가 고려인이라 집에서 늘 '짐치(김치의 방언)'를 담가 먹었는데, 한국에서 문화적 뿌리가 같다는 것을 확인하며 더 깊은 관심을 갖게 됐다"고 회상했다. 제육볶음 요리에 열중인 디아나 씨 (안산=연합뉴스) 이세영 기자 = 지난 24일 경기 안산시 한국호텔관광교육재단 조리실에 릴게임뜻 서 디아나 씨가 제육볶음 요리를 하고 있다. 2026. 1. 24. seva@yna.co.kr 이번 연수에서 그는 북엇국, 제육볶음, 김밥 등 대중적인 한식 요리법을 익히는 데 열중하고 있다. 그는 "문화센터에 무용이나 사물놀이, 한지 공예 동아리는 있지만 한국 요리 동아리는 없다"며 "러시아로 돌 릴짱 아가면 요리 동아리를 만들어 배운 음식을 학생들과 나누고 싶다"고 밝혔다. 궁극적인 목표는 한식당과 한국어 학교를 세우는 것이다. 이를 위해 작은 한국어 학원을 먼저 차려 자금을 마련하겠다는 구체적인 로드맵도 세웠다. 물론 현실적인 벽도 높다. 러시아 현지의 높은 임대료와 복잡한 행정절차, 자금 부족은 창업의 걸림돌이다. 식재료 수급도 문제다. 떡볶이에 넣을 어묵이나 김밥용 우엉, 무 등을 구하기 어려워 한국의 맛을 완벽히 재현하기 쉽지 않기 때문이다. 그는 "이번 연수 수료증을 나중에 가게에 걸어두면 큰 힘이 될 것 같다"며 웃어 보였다. 상트페테르부르크에는 고려인 사장이 운영하는 '막걸리'라는 한국 식당과 '코리아나'라는 레스토랑이 있으며 K-푸드 열풍으로 최근 김밥과 떡볶이, 핫도그 등을 파는 분식점도 생겨나고 있다고 전했다. 그러면서 "고려인 가정에서는 시래기·양배추를 넣은 시래깃국과 김치를 즐겨 만들어 먹는다"고 설명했다. 우즈베키스탄 출신으로 가전제품 수리일을 하는 고교 동창생 남편과 10년 열애 끝에 지난해 3월 가정을 꾸린 디아나 씨는 고려인 할머니와 어머니 영향으로 "짐치와 왕만두를 가장 잘 만들며 남편이 맛있다고 한다"고 자랑했다. 아직 "아기는 아직 없고, 돈을 좀 더 모은 후에 계획하고 있다"고 밝혔다. 디아나(맨 오른쪽) 씨 부모와 두 여동생 [본인 제공] 러시아-우크라이나 전쟁의 장기화는 고려인들의 삶에 어두운 그림자를 드리우고 있다. 디아나 씨는 "경제적 어려움은 물론 활동에 제약이 많다"며 "현대나 CJ 같은 한국 기업들이 철수하면서 고려인들의 취업 기회가 줄어든 것이 가장 안타깝다"고 전했다. 부업으로 한국어 통역 일을 한다는 그는 "전쟁이 빨리 끝나 다시 한국 기업들이 진출하고 활기찬 일상을 되찾길 바란다"고 소망했다. 고교 시절 청소년 모국 방문 연수부터 2024년 한국어 교사 연수에 이어 이번 한식 연수까지, 세 번째 모국을 방문한 그는 "성장의 기회를 준 재외동포청에 감사하다"며 "가르치는 일을 좋아하고 잘하는 만큼, 러시아에서 한식과 한국어를 전파하는 가교가 되겠다"고 다짐했다. phyeonsoo@yna.co.kr ▶제보는 카톡 okjebo